酱油闷鸭

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酱油闷鸭的用料

鸭 1只 姜，八角，蒜头，红葱头 自己看着放
耗油，酱油，老秋

酱油闷鸭的做法

步骤1

烧热锅，放适量花生油，不要太多，鸭子会出油的，然后放配料下去炒一下出味

步骤2

再放整只鸭下去翻炒，鸭头和脚最好砍掉容易翻鸭子，鸭子变色就先放盐，耗油，老秋翻炒

步骤3

翻炒鸭子有点上色，最后放适量酱油，然后再放适量水，中火闷差不多一个小时这样子，这时汁也收的差不多了，

酱油闷鸭的烹饪技巧

如果不知道鸭子熟不熟可以用筷子戳一下就知道了，这是我的做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 BEYOND梦想 编写，未经授权不得转载

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