新手土司不需要黄油

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长汀318
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刚入手的烤箱，尝试做做面点，平时总在店里买土司，现在可以自己做啦

土司的用料

面粉 350克 酵母 5克
糖 30克 牛奶 130毫升
鸡蛋 1个 葡萄干 适量
玉米油 40g 盐 3g

土司的做法

新手土司不需要黄油的做法图解1

步骤1

面粉350克
新手土司不需要黄油的做法图解2

步骤2

牛奶130毫升
新手土司不需要黄油的做法图解3

步骤3

把除了玉米油之外的其他材料全部放入大盆中，用筷子搅拌至无干粉的状态。
新手土司不需要黄油的做法图解4

步骤4

用手揉成面团，揉15分钟左右，揉至有一点点膜的状态
新手土司不需要黄油的做法图解5

步骤5

加入玉米油，继续揉20分钟左右，像洗衣服那样揉，揉至出膜后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
新手土司不需要黄油的做法图解6

步骤6

发至两倍大后，平均分成三份，揉成圆团，放在案板上，盖上保鲜膜，醒至少15分钟
新手土司不需要黄油的做法图解7

步骤7

把面团用擀面杖擀成椭圆形的面片，然后卷起来，盖上保鲜膜，继续醒至少10分钟
新手土司不需要黄油的做法图解8

步骤8

把面团放入模具，继续醒至模具八分满的位置
新手土司不需要黄油的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度，上下管，30-35分钟
新手土司不需要黄油的做法图解10

步骤10

出炉啦，脱模，放凉之后再切成片，就可以享用啦

土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 长汀318 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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