凉拌金针鸡胸肉

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晓虹小煮
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夏天，怎能少了开胃的凉拌菜呢？

凉拌金针鸡胸肉的用料

鸡胸肉 150g 金针菇 100g
蒜 适量 鸡粉 适量
辣椒油 适量 花椒油 适量
米醋 适量 糖 适量
盐 适量 麻油 适量

凉拌金针鸡胸肉的做法

凉拌金针鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉开水煮熟后，用手撕成条状
凉拌金针鸡胸肉的做法图解2

步骤2

金针菇用开水灼熟，过冷河。
凉拌金针鸡胸肉的做法图解3

步骤3

加上所有的配料（花椒油除外）后，把花椒油加热后淋到金针菇和鸡胸肉上，搅拌均匀，放到冰箱冰冻一小时后，就可以开吃咯！

凉拌金针鸡胸肉的烹饪技巧

金针菇灼熟后尽快放调料，否则会变黄喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 晓虹小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 孕妇 65-79岁

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