【家常炖芸豆】酱香浓郁

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炖芸豆是东北夏天家常菜，但每家味道都不一样，今天老妈做的这道菜是我从小吃到大的，可能是习惯的原因，是我吃过的最好吃的炖芸豆，酱香浓郁，大家如果喜欢可以跟做

家常炖芸豆的用料

肉 量的多少根据喜好程度 芸豆（架豆王） 1斤
土豆 1个 调料 盐，大料生抽
葱姜，蒜鸡精 看心情放 大酱 适量

家常炖芸豆的做法

【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解1

步骤1

芸豆摘两头洗净
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解2

步骤2

下水焯水
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解3

步骤3

焯后捞出
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解4

步骤4

锅中油放肉皮还能榨出油
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解5

步骤5

放肉葱花，姜，五香粉
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解6

步骤6

加生抽，小辣椒，大料和纯净水
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解7

步骤7

下入焯好的芸豆
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解8

步骤8

放入过滤的大酱，再放土豆胡萝卜，蒜泥，
【家常炖芸豆】酱香浓郁的做法图解9

步骤9

炖20分后放盐和鸡精出锅

家常炖芸豆的烹饪技巧

芸豆炖时间长入味，冰箱冷藏放置一宿会更入味 喜欢的亲们别忘了关注收藏留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 乐呵呵的私房菜 编写，未经授权不得转载

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