辣椒炒鱼

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辣椒炒鱼的用料

鱼 300g 辣椒 适量
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 味精 适量
香菜 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量

辣椒炒鱼的做法

步骤1

鱼切成一块一块的，放点盐，生抽拌匀。

步骤2

蒜，辣椒洗好，切碎。洗好香菜。

步骤3

倒油锅中，煎鱼，等鱼变黄了，就把鱼到人碗中。

步骤4

炒辣椒，蒜，姜两分钟这样，再把鱼到人锅中炒两分钟这样，放点盐，在放一点水煮一下，盖上盖子两分钟。

步骤5

打开锅盖，放入香菜，鸡精，味精，最后倒入碗中，就可慢慢享用了。

辣椒炒鱼的烹饪技巧

记得煎鱼药多点油，不然容易焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 阳光美食天使 编写，未经授权不得转载

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