桂花糯米藕

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麦兜兜要加油
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如果说可以赋予不同的味道不同的意义的话，那桂花的香气对于我来说就是一个城市，一个年代的记忆了。在南方待了四年，上个月离开的时候心里真的是五味杂谈，要和亲爱的伙伴们说再见，心中有太多的不舍。桂林，这座山水甲天下的南方小城，鉴证着我四年以来的成长，最难忘记的就是当满城桂花盛开的时候，校园的校道两侧的桂花飘香，整个校园都被浓厚的桂花香所包围，从此我爱上了这个城市，爱上了属于这个城市的味道。熟悉的味道，熟悉的一切，闻到桂花香仿佛给我带回到了和小伙伴们嘻嘻的青春年代。今天做这个的时候，加了五月份从桂林带回来的桂花，那种红红的桂花，叫做金桂，是香气最浓的，煮的时候真的是满屋飘香啊，整个房间都弥漫着桂花的香气，仿佛回到了桂林，回到了曾经的校园。

桂花糯米藕的用料

莲藕 2节 干桂花 10克
冰糖 50克 糯米 100克
糖桂花 100克

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

备齐原材料，莲藕洗净去皮，糯米提前24小时泡好。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

把莲藕在头部切开，往里面塞满糯米。
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

再把切掉的头用牙签固定回去。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

将莲藕放入锅中，加入清水，以抹过莲藕为准，大火烧开后加入冰糖，干桂花，转小火煮1个半小时即可。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

将煮好的莲藕盛出放凉。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

将莲藕切成薄片，淋入糖桂花即可食用。

桂花糯米藕的烹饪技巧

莲藕的藕节部位一定要处理干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 亲友聚餐

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