奶油早餐包

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本品色泽金黄，香味扑鼻，面粉中加入了淡奶油，吃起来有一份无法表达的绵软口感，但它的热量会较其它面包要高，所以肥胖人士应禁食。

奶油早餐包的用料

高筋面粉 200克 芝麻 10克
牛奶 70克 黄油 30克
淡奶油 40克 鸡蛋 1个
白砂糖 30克 盐 0茶匙
酵母 0茶匙

奶油早餐包的做法

奶油早餐包的做法图解1

步骤1

称取高筋面粉200克，牛奶70克，淡奶油40克，白砂糖30克，鸡蛋50克（1个）。
奶油早餐包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，打散。
奶油早餐包的做法图解3

步骤3

锅中放高筋面粉、牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母1/2茶匙，盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
奶油早餐包的做法图解4

步骤4

揭开锅盖，放入黄油30克。合上锅盖，开始烹饪。
奶油早餐包的做法图解5

步骤5

揭开锅盖，取出面团。盖上保鲜膜，室温25℃发酵100分钟。
奶油早餐包的做法图解6

步骤6

将面团均匀分成8份。
奶油早餐包的做法图解7

步骤7

将面团滚圆，放入烤盘，再次等待发酵至2倍大。
奶油早餐包的做法图解8

步骤8

面团表面刷上蛋液，撒上芝麻装饰。
奶油早餐包的做法图解9

步骤9

烤箱上下火180°预热10分钟。打开烤箱，放入面团，180°烤制20分钟后，取出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

奶油早餐包的烹饪技巧

喜欢吃甜的在刷完蛋液后，还可以在面包表面刷上适量蜂蜜水再进行烤制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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