好好吃的大大大大豆包

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凉爽的秋日里一起来做好吃的红豆豆包吧。小可爱们。嘎嘎嘎嘎嘎嘎。

豆包的用料

红豆 400克 面粉 500克
酵母 5克 白糖 5克

豆包的做法

好好吃的大大大大豆包的做法图解1

步骤1

红豆400克放入盆中，加入凉水，泡一晚上。第二天把水倒掉备用。
好好吃的大大大大豆包的做法图解2

步骤2

盆中放入面粉500克，酵母5克，白糖5克。把水烧到35度温水。一点点倒入面粉中用筷子搅拌。开始揉面。
好好吃的大大大大豆包的做法图解3

步骤3

将面团上盖上保鲜膜开始醒发，面团发酵至两倍大时就是发酵好了。
好好吃的大大大大豆包的做法图解4

步骤4

面团发酵好之后是成蜂窝状的。再揉一揉。备用。
好好吃的大大大大豆包的做法图解5

步骤5

豆沙过程：电饭锅里放比红豆多一倍的水，煮汤模式煮一个小时。然后用容器把红豆盛出来，水沥干。接下来加入白糖三勺或四勺（依据个人口味）、食用油两勺。搅拌一下。有搅拌的小可爱们用搅拌机搅拌哦、没有搅拌机的小伙伴可以向我一样用擀面杖或捣蒜棒捣碎。
好好吃的大大大大豆包的做法图解6

步骤6

捣成图片状即可。
好好吃的大大大大豆包的做法图解7

步骤7

锅烧热，不放油。中火炒十分钟后转小火炒五分钟。
好好吃的大大大大豆包的做法图解8

步骤8

成沙状无油无水的豆沙完成啦。
好好吃的大大大大豆包的做法图解9

步骤9

面搓成长条状。
好好吃的大大大大豆包的做法图解10

步骤10

切成剂子
好好吃的大大大大豆包的做法图解11

步骤11

豆沙用手捏成圆形。备用。
好好吃的大大大大豆包的做法图解12

步骤12

擀面
好好吃的大大大大豆包的做法图解13

步骤13

先把两边捏一起
好好吃的大大大大豆包的做法图解14

步骤14

再把另两边捏上
好好吃的大大大大豆包的做法图解15

步骤15

将边边卷起来。四个边都卷起来哦。
好好吃的大大大大豆包的做法图解16

步骤16

完成啦一个
好好吃的大大大大豆包的做法图解17

步骤17

蒸锅中放水，水里加入些许白醋（为了让面团更白一些）。纱布铺豆包下面。开始蒸豆包，二十分钟，中小火。搞定。
好好吃的大大大大豆包的做法图解18

步骤18

完成啦。快趁热吃吧。好看又好吃的大豆包。

豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 下雨一直在唱歌 编写，未经授权不得转载

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