大列巴

精品 独家
4.9万 浏览 241 收藏
收藏
小树烘焙
小树烘焙
＋ 关注

大列巴的用料

高粉 170克 低粉 30克
鸡蛋 一个 牛奶 75克
酵母 4克 盐 3克
黄油 15克

大列巴的做法

大列巴的做法图解1

步骤1

所有原料集合
大列巴的做法图解2

步骤2

除黄油外原料，混合揉匀后，加入黄油，揉成光滑面团，不需要出膜 揉好的面团，室温发至两倍大，分成两份，松弛十分钟
大列巴的做法图解3

步骤3

松弛好的面团，擀成长条，中间铺上坚果碎和蔓越莓干，卷起收口向下，进行二次发酵
大列巴的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，表面刷蛋液后，割口
大列巴的做法图解5

步骤5

烤箱170度，烤25-30分钟左右
大列巴的做法图解6

步骤6

放凉后切片

大列巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 小树烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面包 烘焙 西点

大列巴的其他做法更多

上传我做的这道菜

大列巴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大列巴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大列巴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活