原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉

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八月十五月儿圆，中秋家宴亲团圆。家宴美味大鱼大肉肯定少不了，这次有星厨以美味达汁招，味道更赞，一不小心定吃多了。没关系，在这里分享一份我拿手的醇香酸辣粉，帮您解腻开胃，圆满收官！
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原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的用料

味达美醇香米醋 2勺（4勺） 味达美味极鲜酱油 11勺（2勺）
醇香米醋：味极鲜酱油=2:1 红薯粉 一人份
鲜豆皮 适量 海带丝 适量
青菜 适量 香菜 适量
雪菜末（芽菜） 适量 火锅料 适量
辣椒油 适量 味精 适量
盐 适量 高汤 适量
炸花生米 适量

原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法

#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解1

步骤1

选用|味达美醇香米醋：味达美味极鲜酱油=2:1
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解2

步骤2

美味就在这：碗中放味极鲜酱油、醇香米醋、（记得2:1）辣椒油、火锅料、雪菜末、味精，注入烧开的高汤或开水。
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解3

步骤3

红薯粉煮熟（可提前泡软再煮）
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解4

步骤4

海带丝煮熟
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解5

步骤5

鲜豆皮切丝煮汤一下
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解6

步骤6

煮开水（放点盐和油）焯青菜
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解7

步骤7

香菜洗净切段备用
#中秋宴，名厨味#原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的做法图解8

步骤8

所有食材放入第二步的汤碗中，放上炸花生米、香菜段，加适量盐即可开吃。

原创美味助力中秋宴解腻开胃爽口醇香酸辣粉的烹饪技巧

味达美醇香米醋，味达美味极鲜酱油，根据自己口味轻重，按2:1的比例倍量增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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