家常豆腐

独家
6829 浏览 13 收藏
收藏
duya2002
duya2002
＋ 关注

家常豆腐的用料

北豆腐 1块 青尖椒 适量
胡萝卜 适量 葱姜蒜 适量
食用油 适量 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 水淀粉 适量
芝麻油 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切成约1.5～2CM厚的大片。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒适量食用油，油温七成热左右放入豆腐，中小火煎至两面金黄，控油备用。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切粒，青椒和胡萝卜切片（红椒，木耳都可以）。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

另起锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜粒爆香，加入配菜翻炒至断生。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

下入豆腐，倒入适量蒸鱼豉油，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧至收汁。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

勾薄芡（水淀粉内加几滴芝麻油），翻炒均匀即可出锅。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐外焦里嫩，上桌秒光。

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 duya2002 编写，未经授权不得转载

家常豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活