孜然烤嫩豆腐

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楼下的烧烤摊每天生意火爆的很，每每经过闻到各种香料混合的味道时，总是欲罢不能。尤其是烤豆腐，那真的抵挡不住，但是外面吃的总归还是不卫生。家里有烤箱的话，还是尽量自己做比较安心，做法也简单。今天我就用到了海氏K5空气烤箱来制作，容量合适，受热和上色均匀，一台抵十台，美食一步到位。

豆腐的用料

内脂豆腐 2盒 蒜末 30g
酱油 15g 蚝油 15g
孜然粉 3g 花椒粉 1g
辣椒粉 1g 白胡椒粉 1g
代糖 3g 盐 3g
水 20g 橄榄油 适量
葱花、香菜 适量

豆腐的做法

孜然烤嫩豆腐的做法图解1

步骤1

蒜末、酱油、蚝油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、糖、盐、水混匀，调成酱料
孜然烤嫩豆腐的做法图解2

步骤2

酱料如图
孜然烤嫩豆腐的做法图解3

步骤3

锡纸盒中倒入油刷匀，嫩豆腐放入锡纸盒中，用小刀划小块
孜然烤嫩豆腐的做法图解4

步骤4

将酱汁均匀的淋在豆腐上
孜然烤嫩豆腐的做法图解5

步骤5

再刷一点油
孜然烤嫩豆腐的做法图解6

步骤6

送入烤箱中层
孜然烤嫩豆腐的做法图解7

步骤7

上下火200度烤15分钟
孜然烤嫩豆腐的做法图解8

步骤8

取出，撒葱花、香菜，也可以撒点熟白芝麻点缀
孜然烤嫩豆腐的做法图解9

步骤9

低脂不胖，香嫩入味
孜然烤嫩豆腐的做法图解10

步骤10

开始享用吧

豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

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