红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 生抽
老抽 香叶
八角 盐
冰糖 白芝麻
姜片 料酒
耗油

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

两面分别切几刀，以便更入味
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里加凉水，放入姜片和料酒
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

洗干净的鸡翅凉水下锅，水开后捞出
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

煮好的鸡翅掏出，用厨房纸把水吸干
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入冰糖炒糖色
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

鸡翅翻炒均匀，两面煎至焦黄
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

放入一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，还有香叶和八角翻炒
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

加入一碗水，水没过鸡翅就好，大火煮开，小火慢炖差不多二十分钟左右，然后再转大火收汁
红烧鸡翅的做法图解10

步骤10

汁收的差不多了，加盐和白芝麻出锅

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 mibb520 编写，未经授权不得转载

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