原味千层蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程

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原味千层蛋糕的用料

千层皮 适量 奶油 适量

原味千层蛋糕的做法

原味千层蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程的做法图解1

步骤1

首先将全蛋打散
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步骤2

空碗中倒入细砂糖
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步骤3

倒入牛奶
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步骤4

搅拌均匀
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步骤5

加入低筋面粉边加边搅
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步骤6

再加入蛋液边加边搅
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步骤7

黄油倒入盆里隔水加热
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步骤8

将黄油加热至融化
原味千层蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程的做法图解9

步骤9

倒入一部分蛋液面粉混合物
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步骤10

混合搅拌均匀
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步骤11

再倒回蛋液面粉混合物
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步骤12

过筛到另一盆中
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步骤13

保鲜膜贴面冷藏
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步骤14

淡奶油倒入锅中
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步骤15

大火煮开至冒烟
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步骤16

倒入白巧克力
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步骤17

搅拌至融化
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步骤18

倒入盆中
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步骤19

加入淡奶油
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步骤20

搅拌均匀
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步骤21

保鲜膜贴花冷藏
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步骤22

吉利丁片泡软
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步骤23

饮用水倒入锅中
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步骤24

加入细砂糖
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步骤25

取出泡软的吉利丁片
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步骤26

大火煮开
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步骤27

搅拌均匀
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步骤28

慕斯模具底部封上
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步骤29

放凉后倒入慕斯模具中
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步骤30

加入玫瑰花干
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步骤31

冷冻
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步骤32

取出冷藏好的蛋液
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步骤33

搅拌均匀
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步骤34

热好的锅中倒入适量蛋液
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步骤35

小火煎熟
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步骤36

将面皮撕出放凉备用
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步骤37

取出冷藏好的奶油
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步骤38

加入糖粉
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步骤39

加入马斯卡彭
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步骤40

打蛋器打发
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步骤41

取一片面皮
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步骤42

加入适量奶油抹平
原味千层蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程的做法图解43

步骤43

取适量奶油抹在侧面
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步骤44

将多余奶油抹平
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步骤45

取出冷冻好的装饰
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步骤46

放在蛋糕中间
原味千层蛋糕的做法,小兔奔跑甜品教程的做法图解47

步骤47

挤上奶油装饰,完成

原味千层蛋糕的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-03

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