咖喱鸡（全鸡）

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咖喱鸡的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
洋葱 半个 鸡 1只
咖喱 2包 椰浆 65ml
料酒 适量 酱油 适量
姜 几片 盐 适量

咖喱鸡的做法

咖喱鸡（全鸡）的做法图解1

步骤1

这个牌子的咖喱是我吃过比较好吃的，接近泰国那边吃的味道
咖喱鸡（全鸡）的做法图解2

步骤2

料酒、酱油、洋葱
咖喱鸡（全鸡）的做法图解3

步骤3

整只鸡，其实不用姜，但是家里人喜欢，我也切了点
咖喱鸡（全鸡）的做法图解4

步骤4

把土豆和胡萝卜切块，土豆泡水去一下淀粉，胡萝卜纯粹是因为懒，就放一起了…
咖喱鸡（全鸡）的做法图解5

步骤5

油先翻炒一下姜，然后倒入鸡肉，大火翻炒，鸡肉颜色稍微泛白之后加入料酒去腥，再翻炒半分钟，加入酱油，继续翻炒
咖喱鸡（全鸡）的做法图解6

步骤6

胡萝卜，土豆和洋葱另外炒热之后加入鸡肉里面。也可以直接加鸡肉一起炒，另外炒会好吃一些，但是我懒，所以我是鸡肉半熟的时候把它们一起放进去炒
咖喱鸡（全鸡）的做法图解7

步骤7

炒至土豆变色，就是看起来外表熟了，就可以加水，稍微淹没锅里的菜就可以，大火煮开，然后把咖喱、椰浆全加进去。转中火。
咖喱鸡（全鸡）的做法图解8

步骤8

中火煮咖喱融化进水里后转小火煮15分钟左右，试一下土豆煮透了就可以起锅了。

咖喱鸡的烹饪技巧

其实很简单，就是所有菜炒熟就加水煮开，加咖喱块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 I_O66 编写，未经授权不得转载

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