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好吃到停不下来的葱香黑芝麻花卷
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今天用易小焙南方馒头自发粉做了葱香黑芝麻花卷，松软好吃葱香四溢。
这款自发粉做面食特别容易成功，不需要使劲揉面团，简单的醒发就能做出满意的成品，就算是没什么厨艺惊艳也能做的非常成功。
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花卷的做法
步骤1
食材
步骤2
面粉和水放入碗里。
步骤3
揉成面团略微松弛5分钟。
步骤4
趁这个时间做油酥，黑芝麻和少许面粉放在碗里，加入少许盐和五香粉，再放入烧热的油，拌匀就是油酥。
步骤5
小葱切成末待用。
步骤6
面团擀成长方形的面片。
步骤7
上面抹上一层油酥，再撒上葱末。
步骤8
卷起来成为一个卷，平均切成12段。
步骤9
两段一组摞起来，做6个花卷。
步骤10
两个大拇指把摞起来的两段捏着拉伸，使层次露出来，两头捏紧压在最下面，整理一下使层次更好看。
步骤11
全部6个花卷都做好了。
步骤12
蒸屉上垫上油纸，把花卷胚子放上去，盖上盖子醒发30分钟。
步骤13
花卷明显变大了不少，可以开始蒸了。
步骤14
大火上汽后蒸8分钟，关火后再焖3分钟就可以出锅了，松软好吃。
步骤15
看着就松软。
步骤16
成品
步骤17
成品
步骤18
成品花卷的烹饪技巧
1、蒸的时间根据花卷大小灵活调整，我这个是迷你的花卷，用时短一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-01
©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
禾小荷
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