鸡蛋鲜肉卷

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小果果大侠
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之前一直在做厚蛋烧。感觉也没有什么特别的吃法，突然想试试加肉馅怎么样？

肉卷的用料

玉米粒 50克 前腿肉 200
葱 半根 姜 10g
嫩豆腐 1块 食盐 少许
鸡蛋 10个

肉卷的做法

鸡蛋鲜肉卷的做法图解1

步骤1

拌好肉馅准备起锅烧油
鸡蛋鲜肉卷的做法图解2

步骤2

先做好铺底的鸡蛋皮。
鸡蛋鲜肉卷的做法图解3

步骤3

放入肉馅儿之后多加几层鸡蛋皮。
鸡蛋鲜肉卷的做法图解4

步骤4

最后你可以得到一个厚厚的加肉馅的鸡蛋烧。
鸡蛋鲜肉卷的做法图解5

步骤5

味道还是很好的。鸡蛋软糯的口感。再配上有点Q弹的馅儿料。
鸡蛋鲜肉卷的做法图解6

步骤6

可以切段之后准备入汤。或者烩菜都可以。做的时候尽量压紧实一些。后期切段馅料也不会爆出来。

肉卷的烹饪技巧

做鸡蛋皮不要太着急。每一层都裹紧实。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 小果果大侠 编写，未经授权不得转载

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