青菜炒牛肉

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干饭人餐桌必备，下饭神器来惹。

青菜炒牛肉的用料

牛肉 300克 青菜 200克
大蒜 几粒 菜籽油 10克
生抽 2勺 盐 适量
蚝油 1勺 姜丝 少许
糖 少许 淀粉 2勺
豆豉 1勺 干辣椒 3个

青菜炒牛肉的做法

青菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡干净血水以后切薄片，用厨房纸吸一下水分。
青菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

放入盐、糖、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀，最后加入菜籽油锁住水分。
青菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

油烧热以后，大火下牛肉，炒至七八成熟，捞起备用。
青菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里留一点底油，放入蒜片、豆豉、干辣椒炒香。
青菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入切碎的青菜翻炒，最后加入牛肉，炒熟以后放少许盐调味。
青菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅干饭！

青菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 三峡坏人 编写，未经授权不得转载

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