鲜肉小笼包

鲜肉小笼包

精品 独家
2.4万 浏览 142 收藏
收藏
小敏xrbm
小敏xrbm
＋ 关注

小笼包的用料

五花肉 适量 姜 若干片
中筋面粉（发酵软面用） 300克 酵母 3克
中筋面粉（和面团用） 300克 清水 300毫升
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量

小笼包的做法

鲜肉小笼包的做法图解1

步骤1

肉切小块放料理机，加几片生姜搅拌成肉馅（直接买肉馅也可以），加料酒盐生抽拌均匀备用
鲜肉小笼包的做法图解2

步骤2

300克面粉加3克酵母加300毫升清水，搅拌均匀无颗粒
鲜肉小笼包的做法图解3

步骤3

搅拌好的面糊用保鲜膜包上密封发酵至两倍大
鲜肉小笼包的做法图解4

步骤4

发酵好的面糊搅拌排气，加300克面粉和成面团
鲜肉小笼包的做法图解5

步骤5

我是用面包机和的
鲜肉小笼包的做法图解6

步骤6

面团和好后分成小剂子，擀成面皮
鲜肉小笼包的做法图解7

步骤7

放上肉馅，包成小包子
鲜肉小笼包的做法图解8

步骤8

要包成大肉包也可以哦，我是包的小笼包
鲜肉小笼包的做法图解9

步骤9

好多
鲜肉小笼包的做法图解10

步骤10

包好的包子发酵两倍大，上锅蒸15分钟，关火后焖几分钟再开盖
鲜肉小笼包的做法图解11

步骤11

香
鲜肉小笼包的做法图解12

步骤12

边做边吃
鲜肉小笼包的做法图解13

步骤13

鲜肉小笼包的做法图解14

步骤14

一边蒸哥哥弟弟一边吃
鲜肉小笼包的做法图解15

步骤15

看看里面
鲜肉小笼包的做法图解16

步骤16

流油
鲜肉小笼包的做法图解17

步骤17

想吃吗
鲜肉小笼包的做法图解18

步骤18

特写一张

小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 小敏xrbm 编写，未经授权不得转载

小笼包的其他做法更多

上传我做的这道菜

小笼包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉小笼包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 鲜肉小笼包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活