燕菜

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金龙鱼知食青年
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冬天是吃萝卜的好时节，萝卜润肺生津，吃完身体暖洋洋。赶紧试试这道燕菜的做法，享受萝卜国宴级别的吃法，简简单单家常版，一试难忘。

燕菜的用料

象牙白萝卜 一根 瘦肉 适量
鸡蛋 两个 青椒 少许
红椒 少许 姜 适量
鲜香菇 适量 玉米淀粉 适量
金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油 适量

燕菜的做法

燕菜的做法图解1

步骤1

将萝卜去皮切成细丝，备用；
燕菜的做法图解2

步骤2

将瘦肉切细丝，备用；
燕菜的做法图解3

步骤3

将萝卜丝用清水泡洗一遍，捞起沥水，用厨房纸吸干水分，撒上少许玉米淀粉，抓匀，放入蒸笼蒸5分钟；
燕菜的做法图解4

步骤4

将蒸好的萝卜丝过一下凉水，捞出备用；
燕菜的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许葵花籽油；
燕菜的做法图解6

步骤6

摊一块鸡蛋饼，将鸡蛋饼切细丝备用；
燕菜的做法图解7

步骤7

将配菜和肉丝倒入锅中，开小火翻炒；
燕菜的做法图解8

步骤8

加入鸡汤或清水，烧开后，加入鸡蛋丝； 
燕菜的做法图解9

步骤9

加入萝卜丝，再次沸腾后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅装盘。

燕菜的烹饪技巧

1.胡椒粉可在个人接受范围内多放一些，可以提味和暖胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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