黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！

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这个白胖子糯米糍不管什么时候都超级受欢迎，春夏吃奶油水果馅的！秋天吃坚果馅的！ 尽可能多塞馅料进去，咬一口，绝了！哈哈哈哈 混合着表面的黄豆粉真的是爆炸级别的好吃！就算冷了吃起来还是很软糯！！！！ 保存的时候，记得用保鲜膜包紧哦，尽快吃完！

糯米糍的用料

糯米粉 110克 纯牛奶 125克
百钻0卡糖 20克 玉米淀粉 20克
调和油 15克 百钻花生碎（馅料部分） 100克
0卡糖（馅料部分） 35克 熟黄豆粉 适量

糯米糍的做法

黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解1

步骤1

混合糯米皮部分的材料，搅拌均匀，面糊滴落纹路不会马上消失即可（最好过筛一下这样面糊更加细腻）
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解2

步骤2

倒入比较浅的容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔；等水烧开后蒸25-30分钟
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解3

步骤3

准备馅料
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解4

步骤4

把花生粉和糖混合在一起备用
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解5

步骤5

蒸好的糯米皮包上保鲜膜
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解6

步骤6

冷却后分成均匀的大小，一个面团大概在25-30克左右取一个面团
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解7

步骤7

按压成饼状包入馅料，把收口处捏紧
黄豆粉花生糯米糍！ 超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法图解8

步骤8

把包好的糯米糍在熟黄豆粉中滚一下即可

糯米糍的烹饪技巧

1.如果喜欢大一点的，可以把面团分割大一点哦！！！ 2.0卡糖也可以用细砂糖或者黄糖代替哦！！！ 3.花生碎打成粉，有一点颗粒也没关系！！！（牙齿不好另议
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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