柠檬泡椒凤爪

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馋猫没办法，只有自己动手，丰衣足食了

柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 400克 柠檬 2个
泡椒 适量 蒜 1头
姜 适量 花椒 适量
料酒 适量 生抽 一杯
醋 两杯 糖 一勺
盐 适量 胡萝卜 1根
桂皮 适量

柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

处理鸡爪，去掉指甲
柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

水没过鸡爪，放入生姜，葱，桂皮，料酒大火烧开改小火煮10分钟，不要煮太久影响口感
柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

用纯净水泡生姜，花椒，大蒜水放入冰箱，同时处理胡萝卜和柠檬
柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪控水
柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

拿出先放入冰箱的花椒水，泡脚水，柠檬，胡萝卜，盐，醋，生抽，糖………一起放入密封罐，24小时后就可以食用了

柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧

因为没有准备小米椒，要试做的伙伴们可以准备点，口感更好，400克有点多，第一次做的小伙伴可以减半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 艳艳一生平安 编写，未经授权不得转载

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