家庭版低脂麦乐鸡

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建议1:如果家里️烤箱的话。烤箱两百度上下火10-15分钟。 建议2:没有烤箱的话烤盘表面煎一下活着平底锅煎。 建议3:如果好吃的话用一点炸粉或者还可以裹面包糠。我做的低脂版就没用。 建议4:可以做很多口味喜欢蒜香的可以放一点炸蒜末进去，喜欢甜点原味的就少放盐，或者蘸料可以是椒盐孜然随心配。

低脂麦乐鸡的用料

鸡胸肉 一块 盐 5g
胡椒粉 5g 蒜 2瓣
水 25ml 淀粉 25g
【炸粉】 可有可无 鸡蛋 1个
水 100ml 嫩豆腐 三分之一块

低脂麦乐鸡的做法

家庭版低脂麦乐鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉和豆腐3:1感觉不柴也不会稀。
家庭版低脂麦乐鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切条，一点盐，料酒，姜片腌制一下去腥，同时来剥蒜 不喜欢蒜的就不用。
家庭版低脂麦乐鸡的做法图解3

步骤3

用拉蒜器或者绞肉机把鸡胸肉 豆腐3:1还有蒜放进去搅成泥。加一个蛋清，蛋黄分离。加盐蚝油，黑胡椒或者椒盐。搅拌均匀然后多次少量加淀粉，只要不是太稀就行，但是也不用搅拌太上劲会过硬。
家庭版低脂麦乐鸡的做法图解4

步骤4

小火煎两面金黄。如果有烤箱的话表面刷蛋液然后直接包上锡纸上下火200度15分钟就行。
家庭版低脂麦乐鸡的做法图解5

步骤5

抹上蛋黄液 空气炸锅200度10分钟。不抹蛋液裹炸粉也是可以的。
家庭版低脂麦乐鸡的做法图解6

步骤6

特别嫩一点也不柴。配上各种蘸酱都行。

低脂麦乐鸡的烹饪技巧

见开篇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

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分类： 含蛋白

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