香气扑鼻的红烧鸡翅

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既简单，又色味双全的红烧鸡翅

红烧鸡翅的用料

鸡翅 15个 姜 5片
生抽 2勺 红烧酱油 2勺
料酒 1勺 清水 适量
大料 2个 蚝油 1勺
冰糖 5颗 鲜红辣椒 一个
新会陈皮 一片

红烧鸡翅的做法

香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅放入开水中焯一下，控干备用。也可以焯后放入平底锅煎至两面金黄。（为了更入味，可以在鸡翅上斜划2刀）
香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

准备好调料
香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

油烧热，加入大料、姜、红辣椒煸炒一下
香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

准备好新会陈皮，一小片（家里没有也可以不用）
香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

把鸡翅倒入锅中，翻炒时加入少许料酒，加适量清水，加入老抽、生抽，陈皮一片，冰糖5颗，小火炖15分钟左右，然后大火收汁，放入耗油
香气扑鼻的红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

色味双全的红烧鸡翅出锅啦

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

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