孩子可以吃的水煮肉片

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这人做饭很好吃
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今天媳妇想吃水煮肉片了，由于孩子太小，所以做个简易版的！

水煮肉片的用料

猪里脊肉 200克 玉米淀粉 20克
葱 半根 盐 10克
生抽 2勺 料酒 2勺
胡椒粉 5克 姜 5片
小白菜 300克 郫县豆瓣酱 3勺

水煮肉片的做法

孩子可以吃的水煮肉片的做法图解1

步骤1

把里脊肉切成薄片，放少许料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制5分钟左右。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解2

步骤2

把小白菜洗干净，切成寸段。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解3

步骤3

葱姜切沫。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解4

步骤4

首先开小火放入几粒花椒炒香，再放入俾县豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜沫。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解5

步骤5

加适量水煮开放入肉片滑散，煮两分钟。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解6

步骤6

肉片煮好后放入小白菜，大火煮一分钟即可。
孩子可以吃的水煮肉片的做法图解7

步骤7

出锅装碗齐活！

水煮肉片的烹饪技巧

由于孩子一岁多，所以做了个微辣的，没有做刀口辣椒，也没有切蒜末，没泼热油，配菜可以用自己喜欢的叶菜，莴笋，豆芽都可以！ 炒料的时候要用小火，加水用半碗水就行，以免调料的味道都在水里出不来味道，口味重的也可以勾个薄欠！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 这人做饭很好吃 编写，未经授权不得转载

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