酸辣鸡杂

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家常菜

酸辣鸡杂的用料

鸡胗 200g 泡萝卜 6小块
小米椒 5个 青辣椒 1个
生姜 1块 蒜瓣 2瓣
盐 1小勺 料酒 1大勺
泡椒水 1大勺 生抽 1勺
小米椒 2个 肥肉 50克
鸡精 1小勺

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法图解1

步骤1

将鸡胗洗净切成块，用料酒姜丝腌制
酸辣鸡杂的做法图解2

步骤2

将配菜切好备用
酸辣鸡杂的做法图解3

步骤3

将肥肉煸至出油，放入小米椒，泡椒，姜丝大蒜爆香
酸辣鸡杂的做法图解4

步骤4

加入鸡胗爆炒
酸辣鸡杂的做法图解5

步骤5

加入配菜爆炒
酸辣鸡杂的做法图解6

步骤6

加入盐，生抽调味，起锅即可

酸辣鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 lilyyia 编写，未经授权不得转载

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