醋溜土豆片

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橘生淮南则为橘
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我觉得醋溜土豆片是最好吃的一道菜，用蒜爆炒，放入醋，土豆片又脆又甜。

醋溜土豆片的用料

蒜 5瓣 土豆 2个
盐 3克 食用油 8克
鸡精 半勺 醋 2勺

醋溜土豆片的做法

醋溜土豆片的做法图解1

步骤1

把土豆削皮，把削好皮的土豆切成土豆片，放入水中浸泡。
醋溜土豆片的做法图解2

步骤2

把五瓣蒜剥皮切碎。
醋溜土豆片的做法图解3

步骤3

在锅中倒入适量油，把蒜放进去爆炒，直至炒出蒜香，把土豆倒入锅中翻炒，加入2勺醋，等土豆炒出汁以后，加入1勺盐，翻炒30秒，加入少许鸡精调味。即可出锅。

醋溜土豆片的烹饪技巧

如果怕土豆没有炒熟，在出锅前可以用筷子尝一尝是否炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 橘生淮南则为橘 编写，未经授权不得转载

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