松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷

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七月光年
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是不是经常苦恼蛋糕卷起就裂,没有毛巾面,掉皮等等原因,那就一起来看看这款草莓酱蛋糕卷吧！百搭方子,蛋糕体松软绵嫩,空口都非常的好吃，抹果酱,奶油更好吃。

松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的用料

牛奶 50克 玉米油 50克
鸡蛋60/只 5只 低粉 60克
白糖 50克 柠檬汁 几滴
草莓酱适量 适量

松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法

松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解1

步骤1

备好食材。
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解2

步骤2

把牛奶与油充分乳化好
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解3

步骤3

用后蛋法,搅拌蛋糕糊,呈丝滑状态。
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清用柠檬汁打至大鸡尾状,均匀混合二者,倒入金盘,轻震出大汽泡
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解5

步骤5

送入预热好的海氏K5多功能空气炸烤箱上155度，下火160度烤28分钟。可以后5分钟上管调至160度，这样烤出来的表皮不会掉。
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解6

步骤6

出炉震出大气泡放在烤架上晾至微温，前后45度切边，抹上草莓酱，利用擀面杖卷起。
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解7

步骤7

海氏K5多功能空气炸烤箱上下管独立控温，温度更准，搪瓷内胆易清洁，受热更均匀，完美烤出了毛巾面。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康.
松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋糕卷上色均匀,松软好吃

松软卷不裂的草莓酱蛋糕卷的烹饪技巧

温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 七月光年 编写，未经授权不得转载

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