香到流口水巧克力奶黄包

独家
4056 浏览 28 收藏
收藏
超开心的芳芳子
超开心的芳芳子
＋ 关注

小朋友爱吃奶黄包，想着用可可粉做一个巧克力味道的肯定也不错

香到流口水巧克力奶黄包的用料

中筋面粉 300克 白糖 30克
可可粉 5克 酵母粉 3克
鸡蛋 2个 淡奶油 适量
纯牛奶 200毫升 生粉 50克

香到流口水巧克力奶黄包的做法

香到流口水巧克力奶黄包的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，纯奶淡奶油搅拌在一起
香到流口水巧克力奶黄包的做法图解2

步骤2

鸡蛋混合液下锅煮开后加入适量生粉 ，用铲子一直搅拌不要粘锅，最后成固体不会流动关火，放凉后装入碗内放冰箱冷冻一个小时
香到流口水巧克力奶黄包的做法图解3

步骤3

面粉加入适量可可粉和酵母粉，温水活成光滑面团30度左右温度发酵成两倍大
香到流口水巧克力奶黄包的做法图解4

步骤4

面团发酵好，奶黄从冰箱拿出备用
香到流口水巧克力奶黄包的做法图解5

步骤5

奶黄包入擀好的皮中，放在室温发酵15分钟，锅内水开上锅蒸15分钟，关火闷3分钟左右
香到流口水巧克力奶黄包的做法图解6

步骤6

好吃的巧克力奶黄包就做好啦

香到流口水巧克力奶黄包的烹饪技巧

熬奶黄时一定要不停搅拌，不然会粘锅噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 超开心的芳芳子 编写，未经授权不得转载

香到流口水巧克力奶黄包的其他做法更多

上传我做的这道菜

香到流口水巧克力奶黄包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香到流口水巧克力奶黄包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香到流口水巧克力奶黄包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活