擂辣椒皮蛋

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家常湘菜，下饭菜。

擂辣椒皮蛋的用料

二荆条辣椒 20个 松花皮蛋 3个
盐 适量 猪油 1勺
蒜粒 1勺 豆鼓 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 鸡精 少许

擂辣椒皮蛋的做法

擂辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

锅烧热，放入辣椒，加点盐，小火慢炒。边炒边碾碎。
擂辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

辣椒炒香后，放皮蛋，加猪油、生抽、蚝油、酱油、豆豉、蒜粒，边炒边把皮蛋碾压成小块。
擂辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

可以开始干饭了。

擂辣椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

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