鸡丝凉面

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开心77337
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这个季节，太需要凉拌面，营养丰富，酸辣可口！！

鸡丝凉面的用料

面条 400克 鸡胸肉 1块
花生米 适量 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 香菜 1根
大料 1个 醋 半勺
酱油 1勺 耗油 1勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

把鸡肉放入锅中，放葱，姜片，大料，料酒大火烧开，撇出沫子！
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

鸡肉凉凉后，撕成丝状！
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

切好黄瓜，胡萝卜，香菜，炸熟的花生米，小米辣，装盘备用
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

一勺耗油，一勺酱油，半勺米醋，辣椒油适量，盐适量，搅拌均匀
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

手工面，开水下锅，煮8-10分钟，捞到凉水中，这样的面更劲道，捞出控干水分
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

放入配料，拌上浇汁，搅拌均匀即可食用！

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 开心77337 编写，未经授权不得转载

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