白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻

白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻

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白水羊肩，原汁原味的羊肉，来点蒜蓉辣酱和韭菜花，绝配！

白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的用料

羊肩 适量 白芷 2片
香叶 5片 白寇 十几个
草果 1个 小茴香 一小把
花椒 十几颗 大料 1瓣
葱 适量 姜 适量

白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法

白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解1

步骤1

选取羊肩肉，凉水下锅，煮肉煮四十分钟
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解2

步骤2

准备调料。两片白芷，几片香叶，十几粒白蔻，一小颗草果，一小把小茴香，少量花椒，一个大料瓣
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解3

步骤3

热水清洗香料
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解4

步骤4

洗净后，将香料放锅中，放凉水后煮料水，煮十分钟
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解5

步骤5

将料水放入煮好的羊肉汤锅中
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解6

步骤6

锅中加入葱，姜，大火煮开，煮一会儿
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解7

步骤7

将肉捞出，切开
白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法图解8

步骤8

完成

白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的烹饪技巧

1、煮羊肉的水需要多放些，浮上来代表熟了。 2、肉骨分离，代表煮好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

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