凉拌牛肉

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小伙伴们，一般牛肉怎么吃？煮着吃，炒着吃，今天就换一种吃法，凉拌牛肉。对于肉食动物的我们来说凉拌菜也需要有肉肉。这款拌牛肉是一个非常不错的选择，走起。

凉拌牛肉的用料

牛腱子肉 500克 香菜 2根
洋葱 半个 黄瓜 1根
蒜 2瓣

凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子肉焯水去掉血沫备用。腱子肉有筋有肉，凉拌口感最好。
凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放入高压锅，加水，葱，姜，料酒少许盐煮熟。千万不要煮的太软烂这个不需要。牛肉有点嚼劲才好吃。
凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉凉凉切片备用。
凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

洋葱，黄瓜，胡萝卜，香菜切好备用。
凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

准备好的所有材料放入盆中加入蒜末。
凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

加入盐，味精，糖，白醋，香油，辣椒油拌匀。可以拌咸甜口味或酸甜口味的按个人喜好掌握。
凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

配上朝鲜族冷面，太好吃了。

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 喜乐6020 编写，未经授权不得转载

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