香酥炸小河虾

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香酥炸小河虾的用料

小河虾 1000克 料酒 1勺
鸡蛋 3个 盐 适量
面粉 150克 玉米淀粉 150克
胡椒粉 1大勺

香酥炸小河虾的做法

香酥炸小河虾的做法图解1

步骤1

清洗干净，多洗几遍，多过几次水
香酥炸小河虾的做法图解2

步骤2

加入料酒，胡椒粉，鸡蛋拌匀
香酥炸小河虾的做法图解3

步骤3

再加入玉米淀粉和面粉拌匀
香酥炸小河虾的做法图解4

步骤4

拌好糊糊，热锅凉油，准备开炸
香酥炸小河虾的做法图解5

步骤5

油温70度左右，一小撮一小撮的放入油锅里小火炸，临出锅前开中火
香酥炸小河虾的做法图解6

步骤6

又香又软，又酥又脆

香酥炸小河虾的烹饪技巧

小河虾很补钙，可以油炸，也可以用韭菜清炒，但是清炒的话会比较扎嘴，小孩子，老人可以吃包糊软炸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 大口吃肉小口喝酒 编写，未经授权不得转载

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