烧排骨

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想吃排骨，又不想太费事，这个做法简单哦

烧排骨的用料

猪肋排 4根 冰糖 四五块
大葱 1根 植物油 一勺
料酒 一勺 酱油 一勺
蒜 3瓣 朝天椒 3根
啤酒 一小瓶

烧排骨的做法

烧排骨的做法图解1

步骤1

开水，下排骨 加葱，料酒，煮十分钟 捞出洗干净备用
烧排骨的做法图解2

步骤2

配料改刀，备用
烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里填油，冰糖下锅炒至冰糖融化
烧排骨的做法图解4

步骤4

冰糖融化后下排骨，继续翻炒两分钟
烧排骨的做法图解5

步骤5

下入准备好的配料，翻炒一分钟 加入酱油，盐
烧排骨的做法图解6

步骤6

翻炒后倒入一小瓶啤酒，啤酒盖过排骨就行 如果不换砂锅也行，因为我接下来炒锅还要炒其他的菜，所以得倒出来用砂锅继续煮
烧排骨的做法图解7

步骤7

煮20-30分钟，开锅，如果汤大可以大火收汁

烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

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