懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜

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豆腐营养丰富，含铁、钙、磷、镁和其它人体必需的多种微量元素，同时含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。每天两小块豆腐可以满足一个人一天的钙的需要量。豆腐为补益清热养生的食品，常吃可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适用于热性体质。口臭，口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。现在医学证实，豆腐除了增加营养，帮助消化，增进食欲的功能之外，对于牙齿、骨骼的成长发育也颇为有益。但是豆腐中含有嘌呤比较多，不适合痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者。经常腹泻的人也应该少吃豆腐。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。

鸡肉老豆腐的用料

鸡胸 6-7条 老豆腐 一块
酱油 1勺 料酒 一勺
盐 一小勺 食用油 两勺
小米椒 4-5个 野山椒 7-8个
啤酒 少量

鸡肉老豆腐的做法

懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解1

步骤1

豆腐
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解2

步骤2

切成小块
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解3

步骤3

4-5个小米椒切碎，随意切
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解4

步骤4

锅里放入油
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解5

步骤5

把豆腐放入锅里煎炸一下
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解6

步骤6

煎制金黄
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解7

步骤7

俩面都是这个样子铲出备用
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解8

步骤8

很诱人
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解9

步骤9

热锅凉油
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解10

步骤10

放入蒜末
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解11

步骤11

切好的鸡肉下锅
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解12

步骤12

用蚝油和料酒稍微腌制5-8分钟，倒入油锅里炒一下
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解13

步骤13

再放入小米椒
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解14

步骤14

再放入小米辣
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解15

步骤15

再把豆腐倒入锅里
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解16

步骤16

放入一小勺盐
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解17

步骤17

倒入少量啤酒煮一下
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解18

步骤18

煮1-2分钟翻炒一下
懒人版野山椒鲜辣鸡肉老豆腐下饭菜的做法图解19

步骤19

出锅了，香辣可口，一下可以吃2碗饭。

鸡肉老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

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