凉拌胡萝卜丝

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人间美味胡萝卜丝，百吃不厌！

凉拌胡萝卜丝的用料

胡萝卜 1根 蒜 4瓣
醋 1勺 生抽 1勺
盐 少许 糖 15克
香油 半勺 花椒 80粒
辣椒油 半勺 辣椒粉 1勺
油 3汤匙

凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝
凉拌胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜水开倒入焯水一分钟捞起备用
凉拌胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

蒜切末加一勺辣椒粉备用
凉拌胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入花椒，小火待花椒略要发黑用锅铲全部挑出来，热油泼在蒜末辣椒粉碗里
凉拌胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

糖，盐，醋，生抽，辣椒油，麻油全部放进去拌匀倒在焯好水的胡萝卜丝里拌匀即可
凉拌胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

人间美味出来了，百吃不厌！

凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧

挑掉花椒后油要烧热泼的蒜末辣椒粉才香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 有故事的猪蹄很宇宙无敌 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 下酒菜 素菜
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