超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。

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李媛宝521
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一次发酵就可以完成的椰蓉小面包，超级松软，还拉丝哦，特别简单。

椰蓉小面包的用料

高筋面粉 350克 牛奶 190克
蛋液 1个 细砂糖 40克
盐 4克 耐高糖酵母 4克
黄油 35克 玉米油 30克
鸡蛋 1个 细砂糖 35克
椰蓉 65克 工具: 海氏M5轻音厨师机

椰蓉小面包的做法

超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解1

步骤1

好吃。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解2

步骤2

面团所有材料除黄油都放进厨师机桶，选择2档揉成面团，3档揉出粗膜以后，加入软化好的黄油，5档揉出手套膜。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解3

步骤3

揉好的面团分成16份40g的小面团。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解4

步骤4

把面团都揉圆，放进28×28的模具里面，让它们发酵到2倍大。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解5

步骤5

把玉米油、糖、鸡蛋放进碗里搅拌均匀，倒入椰蓉继续搅拌均匀。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解6

步骤6

把椰蓉酱装入裱花袋，均匀的挤在发酵好的面包上。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热10分钟，把面包放入中层，上下火180度，烤25分钟。
超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法图解8

步骤8

烤制过程中上色了以后，一定要盖锡纸，不然颜色会过重。

椰蓉小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 李媛宝521 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤
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