鸡丝凉面

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夏天最喜欢的凉面，花样可就多了，今天分享家常鸡丝凉面。

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 凉面 500克
黄瓜 1根 小葱 2根
小米椒 2个 独蒜 2个
红油辣椒 3勺 生抽 2勺
醋 0.5勺 香油 1勺
白糖 适量 味精 适量
花椒油 适量 熟芝麻 适量
花生米 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉（适量），煮好后撕成细丝，我是昨天做鸡肉松的时候留的一部分。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

花生米小火煎熟。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

去皮备用。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

大蒜压成蒜泥加适量清水。
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

小葱、小米椒切碎。
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

如果家里没有红油辣椒，可以准备适量的干辣椒面、芝麻、小米椒、蒜泥，把菜籽油烧至七成热，淋在上面就可以了。
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

黄瓜切细丝。
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

把凉面和黄瓜丝用大的容器装起来。
鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

加入所有的调味料。
鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

拌匀就可以装盘了。
鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

爽口的凉面就这么简单。
鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

赶紧试试吧！

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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    / 13 鸡丝凉面的做法步骤

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