家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧

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哈喽，暑假来了，给孩子安排道美食小吃 食材和调味量看个人口味准备 自己家里做的干净卫生 给孩子吃也更放心 食材和做法见下面详细步骤

炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块 鸡蛋 3个
玉米淀粉 适量 面包糠 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1克
黑胡椒粉 1克

炸鸡排的做法

家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解1

步骤1

1.鸡胸肉片开，用刀背把肉拍松
家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解2

步骤2

2.鸡胸肉里加入蒜，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，抓匀腌制2小时以上
家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解3

步骤3

3.腌制好的鸡胸肉两面裹上玉米淀粉
家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解4

步骤4

4.鸡胸肉两面裹上鸡蛋液
家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解5

步骤5

5.鸡胸肉两面裹上面包糠
家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法图解6

步骤6

6.油温6成热，筷子放进去冒小泡，放入鸡排，小火炸至两面金黄捞出。 （如果用小锅也可以把鸡排切小块再炸）

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19 · 安徽省

©本菜谱的做法由 冠军的早餐食谱（👀收藏） 编写，未经授权不得转载
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