香喷喷豆角排骨

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豆角排骨真的是百吃不厌～配上花卷一锅出，保证吃了还想吃。

豆角排骨的用料

排骨 1000克 豆角 300克
蒜片 适量 姜片 5片
葱 适量 花胶大料香叶桂皮 适量
生抽 3勺 老抽 2勺
黄豆酱 1勺 啤酒 1罐
耗油 1勺 料酒 1勺
白糖 2勺 鸡精 少许
十三香粉 适量 面粉（花卷） 200克
温水 150克 酵母粉 3克

豆角排骨的做法

香喷喷豆角排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水，冷水下锅煮开后撇去浮沫捞出洗干净备用。豆角切段。配料切好。
香喷喷豆角排骨的做法图解2

步骤2

热锅下油，先把排骨放入煸炒表皮金黄，下入花胶八角等香料，继续煸炒。加入葱姜蒜。
香喷喷豆角排骨的做法图解3

步骤3

加入料酒煸炒出香味后，加入黄豆酱 生抽 老抽 耗油 白糖十三粉。翻炒片刻。
香喷喷豆角排骨的做法图解4

步骤4

倒入啤酒，加一点清水。大火烧开5分钟转小火炖15分钟。
香喷喷豆角排骨的做法图解5

步骤5

花卷面发好后，揉好，备用。
香喷喷豆角排骨的做法图解6

步骤6

下入豆角，翻炒，放入花卷，再炖15分钟。
香喷喷豆角排骨的做法图解7

步骤7

出锅前再放点蒜末～更香啦

豆角排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载
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