黄豆酱焖牛排骨

黄豆酱焖牛排骨

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黄豆酱焖牛排骨的用料

黄豆酱（海天） 一勺 油 少量
牛排骨 一斤 土豆 1个
大蒜 3瓣 姜 一块

黄豆酱焖牛排骨的做法

黄豆酱焖牛排骨的做法图解1

步骤1

早上买的新鲜牛排骨洗干净，冷水下锅焯水，锅里放米酒姜片
黄豆酱焖牛排骨的做法图解2

步骤2

打去血沫，打干净，剩下的水不倒了，就这炖牛排，如果买的冷冻牛肉不太新鲜建议不要
黄豆酱焖牛排骨的做法图解3

步骤3

排骨捞出清洗干净，一个土豆切块，根据自己喜欢放配菜，也可以放萝卜或者西红柿，放一勺这个黄豆酱
黄豆酱焖牛排骨的做法图解4

步骤4

锅里小火爆香大蒜姜块
黄豆酱焖牛排骨的做法图解5

步骤5

中火炒到排骨微微发黄
黄豆酱焖牛排骨的做法图解6

步骤6

下生抽，米酒炒香，再下一瓷勺就是家里喝汤的小勺子黄豆酱翻炒均匀
黄豆酱焖牛排骨的做法图解7

步骤7

把焯牛排的水倒进去炖，家里有啤酒的话就用啤酒炖，高压锅水不用特别多，水和食材齐平就可以，大火煮开小火30分钟，如果要吃特别烂的延长10分钟，喜欢吃辣的放一把干辣椒，我这个小孩吃没放辣，放了一点花椒
黄豆酱焖牛排骨的做法图解8

步骤8

高压锅冷却开盖补点盐胡椒粉就可以，小孩吃调料我放的不多，大人的话还可以放些鸡精蚝油
黄豆酱焖牛排骨的做法图解9

步骤9

简单好吃，汤汁拌饭下面条一绝

黄豆酱焖牛排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 江西

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载
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