葱辣酱香烧豆卷

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【7-236】 这是一个素鸡豆卷蛋白肉自带咸淡五香口的故事……还行可以算好吃 ----- 2023.02.13

葱辣酱香烧豆卷的用料

素鸡豆卷 一根半 胡萝卜 小半根
黄豆芽 一大把 葱 小半根
小米辣 一个 芝麻黄豆酱 可换
生抽 适量 盐 可省
芝麻油 可换

葱辣酱香烧豆卷的做法

葱辣酱香烧豆卷的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油倒上提前一开二斜刀切长片的素鸡豆卷，豆腐皮这么炒应该也好吃
葱辣酱香烧豆卷的做法图解2

步骤2

稍微一煎翻翻面切把子胡萝卜片进去丰富口感配配色，莴笋木耳柿子椒那些也挺好
葱辣酱香烧豆卷的做法图解3

步骤3

继续煎到豆片微焦胡萝卜软的程度再往里扔豆芽
葱辣酱香烧豆卷的做法图解4

步骤4

随手划拉两下淋咕嘟生抽进去给锅降降温给菜们上色定底味
葱辣酱香烧豆卷的做法图解5

步骤5

扒拉扒拉闻闻味儿酌情加些芝麻黄豆酱或者其它基础调味酱进去给菜们增增香
葱辣酱香烧豆卷的做法图解6

步骤6

努力翻拌匀了看情况补水焖一焖，估摸着豆熟没生味了开盖撒上抽空切好的葱白小米辣
葱辣酱香烧豆卷的做法图解7

步骤7

不放心可以揪根芽尝尝小心烫，欠火再焖焖缺味补料抢救下没问题了划拉匀关火装盘瞅两眼爱咋吃咋吃
葱辣酱香烧豆卷的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱辣酱香烧豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-13 · 山东

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