炒年糕

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玉米有点甜
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自制酱料，软软糯糯，十分入味

炒年糕的用料

年糕 3根 洋葱 半颗，可酌情减少
番茄酱 4勺 老抽 1勺
生抽 2勺 白砂糖 1勺
蚝油 1勺 水 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

向碗里加入4勺番茄酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白砂糖，小半颗洋葱
炒年糕的做法图解2

步骤2

将年糕切块，焯水后，过凉水捞出。
炒年糕的做法图解3

步骤3

将调好的酱倒入锅中，加入适量的水。倒入年糕，大火翻炒2分钟后，转小火焖5五分钟，最后大火收汁。装盘。

炒年糕的烹饪技巧

酱可以按照自己的口味适当改善哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 江苏

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