家庭版红烧肉

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喜欢吃就自己做着吃！！

红烧肉的用料

五花肉 500g 红烧酱油 小半碗
冰糖 6g 料酒 8g
姜 10片 小葱把 2个
八角 2颗 盐 5g
花椒 1g 开水 适量

红烧肉的做法

家庭版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切均匀小块
家庭版红烧肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅
家庭版红烧肉的做法图解3

步骤3

锅开，去除血沫，断生
家庭版红烧肉的做法图解4

步骤4

捞出，用温水洗净残余血沫
家庭版红烧肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油，化冰糖！烧至冒泡
家庭版红烧肉的做法图解6

步骤6

下肉翻炒，上色！
家庭版红烧肉的做法图解7

步骤7

加入开水，没过肉块，下其他配料，小火慢炖，待熟了，大火收汁！出锅！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03 · 青海省

©本菜谱的做法由 宝宝的超级奶爸 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 炖 辣 姜汁味
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