简单易做的香菇木耳焖饭

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香菇木耳焖饭的用料

大米 100克 水发香菇 8个
黑木耳（水发好以后和香菇差不多量） 2朵 盐 少许
鸡精 少许 油 少许
黑胡椒 少许

香菇木耳焖饭的做法

步骤1

事先把香菇和黑木耳用水泡发

步骤2

待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着

步骤3

将香菇切成小丁，黑木耳切成末

步骤4

在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

步骤5

米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀

步骤6

再继续把饭焖5分钟就能吃了

香菇木耳焖饭的烹饪技巧

1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口 2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些 3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-03-04

©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 闽菜 清淡 中国菜

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