云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）

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翻出你们的那些年搪瓷口缸，自己腌制的水腌菜配上臭豆腐，配上现切的牛肉片，好次的不要不要的

臭豆腐腌菜牛肉火锅的用料

臭豆腐 100克 牛油 1汤匙
水腌菜 30克 郫县豆瓣酱 1勺
水 200克 土豆 1个
白菜 4片 蒜苗 5根
番茄 1个 牛肉片 100克
菜籽油 1勺 干辣椒 5个

臭豆腐腌菜牛肉火锅的做法

云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解1

步骤1

准备食材
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解3

步骤3

爆炒一下酱 干辣椒
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解4

步骤4

爆炒牛肉片 要口感嫩的腌制下 最后放也可以
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解5

步骤5

爆炒蒜苗酸菜
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解6

步骤6

加入水
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解7

步骤7

煮开加入其他食材
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解8

步骤8

煮熟
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解9

步骤9

加入臭豆腐
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解10

步骤10

再接着煮 5分钟 根据自己的臭豆腐成熟度来安排
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解11

步骤11

煮好啦
云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法图解12

步骤12

开炫 配上三碗米饭也不够哇

臭豆腐腌菜牛肉火锅的烹饪技巧

酸酸辣辣哒 下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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    / 13 云南菜～臭豆腐腌菜牛肉火锅（口缸）的做法步骤

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