豆芽肉沫炒饭

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一碗米饭炒世界，绿豆芽在哪里都可以很优秀

豆芽肉沫炒饭的用料

绿豆芽 100g 肉沫 200g
青椒 1个 娃娃菜 1颗
大葱 半根 蒜苗 1根
隔夜米饭 2碗 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 老抽 1勺
姜粉 1勺 五香粉 2勺
花椒粉 2勺 干辣椒面 可不用

豆芽肉沫炒饭的做法

豆芽肉沫炒饭的做法图解1

步骤1

备菜:葱和蒜苗切碎，青椒切丝，一小颗娃娃菜切丝儿。起锅烧油，油热下肉沫，慢慢滑散，中小火炒至变色出油。其间加入姜粉、花椒粉、五香粉。
豆芽肉沫炒饭的做法图解2

步骤2

加入一勺老抽两勺生抽，适量盐。
豆芽肉沫炒饭的做法图解3

步骤3

加入葱花和蒜苗继续翻炒
豆芽肉沫炒饭的做法图解4

步骤4

喜欢有点辣味的可以加一勺干辣椒面。我加了一小包六婆辣椒面，很好吃。
豆芽肉沫炒饭的做法图解5

步骤5

肉沫炒好盛出备用。另烧油放入青椒豆芽和娃娃菜大火炒，加少量花椒粉。
豆芽肉沫炒饭的做法图解6

步骤6

菜炒断生之后放入肉沫和米饭，再加适量生抽和盐调味。最后加鸡精，出锅！

豆芽肉沫炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09

©本菜谱的做法由 小手生花 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 辣 香
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    / 7 豆芽肉沫炒饭的做法步骤

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