莴笋炒牛肉

莴笋炒牛肉

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冬日初春的莴笋是我的最爱，爸爸刚从地里摘了莴笋，小朋友喜欢吃牛肉，莴笋炒牛肉，大人小朋友都喜欢，你也来试试吧

莴笋炒牛肉的用料

牛肉 300g 莴笋 2根
辣椒 2个 大蒜头 4个
料酒 适量 盐 适量
油 适量 生抽 适量

莴笋炒牛肉的做法

莴笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成小块，泡出血水，然后用料酒和生抽稍微腌制一下
莴笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

准备配菜
莴笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅热烧油，加入牛肉炒至八成熟
莴笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

另一个锅加入莴笋炒至七成熟
莴笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉锅中加入大蒜头和红辣椒翻炒，加入一点盐和生抽调味
莴笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入莴笋翻炒
莴笋炒牛肉的做法图解7

步骤7

炒好啦，稍微收汁即可出锅
莴笋炒牛肉的做法图解8

步骤8

太美味了，小朋友都吃了一碗多饭

莴笋炒牛肉的烹饪技巧

1. 牛肉切块后用水泡一下血水，那样牛肉炒起来嫩一些，且不腥； 2. 牛肉事先要用生粉，生抽和料酒腌制一下，那样炒起来嫩一些； 3.莴笋不用炒太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-08

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
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