凉拌牛肉

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参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

凉拌牛肉的用料

牛肉 750g 盐 少许
辣椒粉 少许 料酒 适量
老抽 少许 蒜末 适量
熟白芝麻 适量 生抽 适量
盐 适量 藤椒油 适量
香菜段 适量 黄瓜丝

凉拌牛肉的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

澳洲的牛腱子
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步骤2

放水里解冻的同时泡出血水
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步骤3

一切二，冷水入锅，煮沸
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步骤4

去沫
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步骤5

放入电饭煲粥/汤键熬煮，不用看着火候，不怕溢出。
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

等跳到保温键，就好啦，取出凉却备用
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

蒜 小米辣 辣椒粉 白芝麻用热油激香，生抽 蚝油 藤椒油拌一拌
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步骤8

切片
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

刨些黄瓜丝
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步骤10

洗一些香菜，切成段，一起放入
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步骤11

放入调料汁拌匀
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解12

步骤12

再浇一圈藤椒油
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解13

步骤13

装盘
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌牛肉的做法图解14

步骤14

江津九叶青花椒 /有淡淡柠檬香/超临界萃取工艺/像是吃到新鲜青花椒

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 冻 煲 电器
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